Porque recordar es volver a vivir…

Hace ya casi un mes que celebramos el primer añito de Estirpe. Quería compartir algunos momentos con ustedes y agradecer la presencia de todos los que pudieron acompañarnos en un día tan especial para nosotros.

Esperamos sinceramente seguir contando con todos ustedes y con aquellos que aún no nos conocen.

Empezamos con todo un clásico, la botella de champagne!

Los hambrientos comensales...

En familia...


Empezando con los pisco sour, buenísimos!!


Los esperamos en este, su nuevo hogar culinario

Gracias totales!!!

Nos merecemos un capricho!

Acaso hay mejor forma de empezar un fin de semana que reunidos con familia o amigos, en un ambiente distendido, escuchando buena música y saboreando deliciosos platos?? Pues esta servidora piensa que no. Ya lo decía sabiamente Robert Louis Stevenson (Uno de los mas grandes exponentes de la literatura británica), decía: ”LA COCINA ES UN TRABAJO ESTÉTICO, INTELECTUAL Y HEDONISTA”.

Tomando al hedonismo como la corriente filosófica que intenta acercar el placer, la cocina es, o debería ser, exclusivamente placer. Placer: alegría, gusto, deleite, gozo, alborozo, satisfacción. Todas estás emociones y sentimientos son posibles alrededor de una buena mesa, buen ambiente, exquisitos platos (que despierten y estimulen nuestros sentidos), música agradable, una copita de buen vino blanco (para amenizar) y sobre todo excelente compañía. Preparemos una tarde o noche memorable, vayamos en búsqueda de nuevas experiencias. Dejemos de buscar solo formas rápidas y eficaces para desconectar y no dejemos pasar nuestro fin de semana entregados a la monotonía y paralización total dentro de nuestros hogares o en un frenesí nocturno y amnésico. Demos un homenaje a nuestro cuerpo y sentidos!! Nos merecemos un capricho!

Y porque no empezar con estos deliciosos platos (se me hace la boca agua al verlos mmmmm Bocatto di Cardinale!!!!!), realizados con el gusto y cariño que el Restaurante Estirpe impregna siempre a sus platos.

Ven a visitarnos, te estamos esperando. Cuéntanos cual es tu plan y nosotros te ayudamos a hacerlo realidad.

Aquí algunas sugerencias:










Bon apettit!!